.第186期電子報 - 2016年9月14日
臺北市政府衛生局推廣三低一高健康飲食觀念,舉辦社區健康餐設計比賽~
                            賀!臺北市內湖紳士協會榮獲第三名!
內湖區健康服務中心

臺北市政府衛生局為推廣符合三低一高的健康飲食觀念,特舉辦健康餐設計比賽,鼓勵今(105)年度參與社區生活化計畫的社區營造團體參加,以激發社區團體發揮創意巧思,製作出符合少油、少鹽、少糖、多蔬果等健康佳餚,進而帶動健康飲食風潮。今年度共有15個健康營造團體報名參賽,經過專業營養師依主題性、味道、美感、創意性及健康餐故事等五項項目評分,及社區代表互選的評選過程,『臺北市內湖紳士協會』以『五彩繽紛番茄盅』作品榮獲第三名!

本次參賽作品『五彩繽紛番茄盅』,起源於『臺北市內湖紳士協會』據點因中午有長者共餐,特於據點門口栽種多種蔬果,並以多色蔬果調理、擺盤,以促進長者食慾及吃得安心。為了此次比賽,協會成員共同開會、討論,過程中投入許多心力,從試吃、食材選擇、計算熱量、擺盤設計…等,皆由協會成員分工完成,不僅學習到健康相關概念,更凝聚成員間的情感,也讓這道『五彩繽紛番茄盅』作品榮獲社區健康餐設計比賽第三名的殊榮!

社區健康餐設計比賽 臺北市內湖紳士協會得獎作品-五彩繽紛盅
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