臺北市政府衛生局自105年12月30日公告轄內各級政府機關員工餐廳，應建立食品來源與流向之追蹤（溯）系統及生產履歷等事項，並應加入臺北市食材登錄平台公開食材來源。該政策上路後，稽查發現21家登錄業者，有7家登錄不全，經臺北市衛生局依照臺北市食安自治條例第7條輔導並通知限期改善，結果仍有2家業者登錄不全，分別為承攬行政院農業委員會林務局餐廳的「春根美食坊」及國軍退除役官兵輔導委員會餐廳的「品悅香食坊」，依臺北市食品安全自治條例第17條得處分新臺幣3-10萬元。臺北市衛生局呼籲公告強制加入食材登錄平台的業者，包括連鎖飲冰品業、超市超商大賣場、機關員工餐廳應遵守法令，勿心存僥倖，以免受罰。

臺北市食安自治條例於105年1月13日正式公告施行，針對第7條強制加入臺北市食材登錄平台公開食材來源者，已公告連鎖飲冰品業等3種食品業別，106年將再公告學校午餐、夜市攤商及西式連鎖速食業。有別以往，今年會集中於「3月16日~3月28日食安週」進行政策法令宣導，預計會有5項法令包括食材登錄、餐飲分級、自主檢驗等新公告的食品業別會上路執行。

臺北市衛生局說明，自104年底起陸續辦理機關員工餐廳食材登錄教育訓練及說明會，共計3場有48人次參加，並提供登錄SOP線上操作手冊及專人專線服務電話，為政策推動不遺餘力。惟本次專案查察21家機關員工餐廳106年1月3日至13日登錄情形，有7家餐廳包括行政院農業委員會林務局、國軍退除役官兵輔導委員會、臺北市政府公務人員訓練處、中央研究院、立法院、內政部警政署保安警察第一總隊、中央機關聯合辦公大樓北棟員工消費合作社登錄食材資訊不完整，判定登錄不全，經輔導並通知業者限期改善，複查結果仍發現行政院農業委員會林務局106年1月16日至24日有94樣菜色（咖哩雞等）及國軍退除役官兵輔導委員會106年1月13日至20日有72樣（炒三鮮等）菜色登錄食材品牌及來源(產地) 不全，將依臺北市食品安全自治條例第7條及17條處分責任業者新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改善為止。

臺北市食材登錄平台(http://foodtracer.taipei.gov.tw/)公開食材來源，提供透明的飲食環境。民眾如有相關問題可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7105。以上相關訊息，可上臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/及臺北市食材登錄平台網站http://foodtracer.taipei.gov.tw/查詢。